将铁矿石、焦炭、石灰石等原料投进高炉熔炼,由高炉直接炼得并在模中铸造出来的。生铁的质地相当的脆,必须将其炼造成钢以后才能有较多的用途。
另一方面,亦有直接从生铁搥打的炊具,比用熟铁铸造的炊具更耐用。铁和足量的盐酸充分反应后,因为生铁是铁和碳的合金,会产生碳的固体残渣,而生成的氯化亚铁能溶解于水中,所以不会形成固体沉淀。
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